Lou Chambri est une exploitation de pêche indépendante dont la vocation est de valoriser les écrevisses de Louisiane sur le Territoire français.
Résolument orientée vers la protection de l’environnement, son objectif est de rappeler les saveurs oubliées de l’écrevisse à travers sa gamme de produits.
La motivation de notre exploitation est la qualité issue d’une pêche solidaire, équitable et responsable. |
Nicolas Gauthier
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Lou Chambri propose sa gamme de produits à l'écrevisse. Un tryptique de saveurs aux recettes traditionnelles vous fera retrouver son fumet exceptionnel.  |
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Lou Chambri sera présent sur les salons gastronomique à Paris, Marseille, Ales, Arles et Aix en Provence. Pensez à nous demander des invitations. 
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Pour vous accompagnez dans la préparation de nos produits, Lou Chambri vous propose sa rubrique recettes. 
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