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La bisque se consomme sans ajout, la réchauffer à feux doux 15 à 20 minutes.
Façon Apéro :
En mise en bouche avec une queue de crevette décortiquée.
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Façon Bistrot :
Accompagne les filets de poissons frais.
Poulet à la bisque
Soupe pescadou façon eau douce
Tagliatelles sauce rivière aux fruits de mer
Foies de volaille à la bisque
La bisque en potage
La bisque nappe les quenelles
Vol au vent à la bisque
Mise en bouche
Rizzoto de pâte avoine bisquée
Façon Gastro :
Lier avec un carreau de chocolat noir.
Fiche produit
La mousse se sert en tapas, fraîche ou tiède au grè des saisons.
Façon Apéro :
Tartiner sur un toast. Ajouter au choix : filet de citron, fines herbes et poivre noir.
Façon bistrot :
Rehausse filets de poisson et légumes vapeurs.
Fiche produit
Elle donne à tous les plats qu'elle accompagne, saveur et onctuosité
Façon Bistrot :
La sauce nappe pâtes et riz blancs
Façon gastro :
Délayer la sauce et verser sur vos quenelles. Laisser gratiner au four 10 minutes.
Fiche produit
Poulet à la bisque 
